【フリーカの効果効能と食べ方
    栄養素でダイエット!摂取量に副作用と注意点は】

     

    最近、フリーカが新たなスーパーフードとして注目を集め始めています!

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    ネクストブームのフリーカのモデル流の食べ方、栄養素の効果効能、

    摂取量や気になる副作用、注意点とは?

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    フリーカはチアシード、キヌアなどに続き、
    スーパーフードのネクストブームとして

    NYやハリウッドのモデルを中心に美容食として人気です!

     

     

    いまや日本でも美容食としてチアシードやキヌアが浸透してますが、
    キヌアブームを生み出したNYでは今「フリーカ」が注目を浴びてるとのことです!

     

     

    日本では、人気モデルの佐藤栞里さんや佐藤あかりさん、
    道端アンジェリカさんもフリーカを愛用していると紹介して
    話題になってました。

     

     

    また、美容のカリスマ、神崎恵さんが
    美容と健康のためフリーカを愛用していると紹介していましたね♡

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    フリーカとは

    フリーカが食べられるようになった歴史は古く、
    中東や地中海地方が起源で
    2000年以上前にさかのぼります。

     

    収穫前の麦畑が火事になってしまい
    小麦が黒焦げになってしまいました。

     

    農夫たちは途方に暮れましたが、
    その焦げた麦を食べてみたら

    中身がおいしかったことが始まりです。
    きっかけは、ほんの偶然だったんですね。

     

    なのでフリーカは、
    若い小麦を焙煎・乾燥させて作られる穀類の一種です。

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    フリーカの栄養素、効果や効能は?

    元は麦なのでチアシードやキヌアよりイメージしやすいし
    全粒穀物は一般的なので親しみやすいですね。

     

    しかし、フリーカは栄養素は凄いですよ。

    とにかく食物繊維が豊富で、

    高タンパクな食品です。

     

    特に食物繊維は玄米の4倍もあって、
    いま話題となっているキヌアの2倍も含まれています。

     

    その他に、ビタミンEなどに加え、

    カルシウムや鉄分、カリウム、亜鉛などミネラルも豊富で、

    ダイエット中などは栄養が不足しがちなので
    女性の強い味方になってくれそうです♡

     

    フリーカは低GI食品なので、
    糖の吸収が緩やかで
    血糖値の上昇の予防効果も期待できます。

     

    低GIだと、少し多めに食べても
    インシュリンの分泌量を抑える事が出来るので、
    糖尿病や肥満リスクを抑制できます。

     

    ダイエットだけではなく、
    健康食品としてもとても優れてますね。

     

     

    健康・美容効果としては、
    とにかく食物繊維が豊富で腸内環境を整えてくれるので
    便秘にうれしい効果があります♡

     

    あと、穀物に含まれているのことの多いグルテン。
    グルテンは食欲を促進させ、血糖値が上昇、
    脂肪を溜め込んでしまうダイエットの大敵の物質なんですが、

     

    フリーカは青麦なので、
    小麦に比べてグルテンがほとんど含まれていないんです。

     

    なのでダイエットをするモデルやハリウッドセレブに人気なんでしょうね!

    とてもヘルシーで理想的な食材ですね。

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    フリーカの選び方

    最近は人気も出てき、デパートや外国の食材店でも
    見かけるようになったフリーカですが、

    日本ではまだまだ認知度が低くいですね。

     

     

    スーパーフード専門サイトなどで購入することが多いと思いますが、
    選ぶポイントとしては、

     

    中東諸国で生産されたフリーカであれば
    焙煎技術や品質に定評があり信頼できるので、

    味や品質の面では問題ないかと思います。

     

     

    欧米向けに栽培されたフリーカの方が、
    グレードや品質の面では
    オーガニックの商品としての安心感はありますね。

     

     

     

     

    フリーカの食べ方、調理も簡単

    フリーカはすでにローストしてあるので調理も簡単です。
    お米と一緒に炊き上げたり、
    スープやサラダにサッと入れれば、
    かなりの栄養素を補える理想的な食事の完成です。

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    ご飯と一緒に炊くと独特の風味があって
    とても美味しいですよ。

     

     

    プチプチとした触感もあって
    癖も無いので食べやすくておススメです

     

    地中海のほうでは
    フリーカをリゾットとして食べるのが一般的みたいです。
    トマトや魚介類と一緒に煮込むとおいしいリゾットができますよ。

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    目安の量としては、
    白米1合に対して、フリーカを大さじ1~2杯くらいです。
    まぁお好みですけど♡

     

    その他に、
    フリーカのスープも美味しいですよ♡

     

    作り方はとても簡単で、
    用意するものはフリーカと水と塩のみ。
    沸騰したお湯にフリーカと塩を加えて、
    約1時間ほど茹でて出来上がりです。

     

    とても簡単ですね。

     

     

    オニオンスープやコンソメスープなどに
    ふやかしたフリーカ混ぜて食べても美味しいですよ♡

     

     

    1日の摂取量は?副作用は?

    フリーカは自然な穀物なので
    一般的なサプリメントのように
    摂取量には特に決まりはありません。

     

    スーパーフードもそのビタミン・ミネラルの含有量の豊富さから
    過剰摂取になって気分が悪くなったり、、、逆に体調不良になったり、、、

     

    ということがあるので副作用なんかが心配になると思います。

     

    通常は、
    お米4合に対して大さじ2杯程度がちょうどイイ思いますよ。

     

     

    栄養素がバランス良く豊富なので
    たくさん食べても太りにくいと言われていますが、

    とは言っても食べ過ぎると過剰摂取で
    体調不良を引き起こす心配もあります。

     

    それにあまり入れすぎると、
    ご飯が薄茶色のフリーカ一色になって
    あまり見た目のイイものでもありませんし。。。

     

     

    毎日続けることが大事なので、
    無理をせず、適度な分量で
    健康的な肌活生活の食事を摂っていきましょう♡

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